花黄炒木耳

黄花菜炒木耳是一道营养丰富且美味的常见家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

干黄花菜100克

干木耳30克

葱1根

姜1小块

食盐适量

糖少许

食用油适量

制作步骤：

泡发食材

干黄花菜用冷水泡发，大约2-3小时，泡软后去掉老梗，洗净后挤去水分。

干木耳用温水泡发，大约30分钟，洗净后撕成小朵。

准备调料

葱切成葱花，姜切成细丝。

煸炒食材

锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱花和姜丝煸炒出香味。

加入泡发好的黄花菜和木耳，大火翻炒均匀。

调味