木耳腐竹银耳凉拌菜

木耳腐竹银耳凉拌菜是一道色香味俱全的凉菜，口感脆爽，营养丰富。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

腐竹：120克

木耳：20克

银耳：1小朵

黄瓜：1根

香菜：适量

葱花：适量

蒜末：1茶匙

蒜苗：几根

白芝麻：5克

小米辣：3颗（可根据口味调整）

干辣椒：1个（可根据口味调整）

生抽：1勺

香醋：1勺

耗油：1勺

盐：适量

鸡精：适量

白糖：1克（可选）

辣椒油：3勺（可选）

虾油：1勺（可选）

制作步骤

泡发食材

将腐竹提前一小时用温水泡上。