芹菜木耳腊肉

芹菜木耳腊肉是一道美味的家常菜，主要食材包括芹菜、干木耳和腊肉。以下是这道菜的制作步骤和所需材料：

所需材料

芹菜：几根

干木耳（黑）：一把

腊肉：一小块

葱蒜：适量

油、盐、生抽：适量

制作步骤

芹菜洗净切段，茎叶分开，叶子可以炒鸡蛋或凉拌。

干木耳提前2小时泡发。

腊肉切片，葱蒜备好。

锅中放少许油，加入腊肉逼出油，放入葱蒜爆香。

先放芹菜杆翻炒，再放木耳和叶子，翻炒片刻后加入盐、生抽调味。

起锅即可。

小贴士

腊肉是自己腌的，已经做过去腥处理，所以没有料酒和生姜，盐依然最后放。

不需要鸡精，可以放糖或生抽来提鲜。

希望这个食谱对你有所帮助，祝你烹饪愉快!