淮安面条在外地怎么样卖

淮安面条在外地销售可以通过以下几种方式进行：

选择合适的地点摆摊

优先选择可以长期摆摊的地方，如工地附近，因为这些地方工人多，需求量大，且管理相对宽松。

购置必要的设备

摆摊卖面条需要一些基本设备，如锅碗瓢盆、煤气灶、塑料桌椅等。此外，还需要准备雨棚以应对天气变化。

采购食材

根据所售面条的种类，提前采购排骨、牛肉、肉丝、青椒等食材。还可以准备一些开胃的小咸菜增加销量。

制作面条

晚上将处理好的食材和面汤熬制好，以便第二天早上能够快速开始下面条。如果生意繁忙，可以考虑请人帮忙。

联系送面条服务

由于每天需要大量面条，可以考虑联系专门的加工摊位市场，寻找长期合作的服务，以确保面条的供应。

提前摆放摊位

凌晨5点之前将摊位摆放好，并清洗准备好碗筷，以便客人到来时能够迅速享用面条。