芋头很辣

吃芋头后感觉辣可能有以下几种原因：

食物不耐受：

身体对芋头中的某些成分（如生物碱）产生免疫反应，可能引起消化不良、腹胀、腹泻等症状。如果症状持续或加重，建议就医以排除其他潜在疾病。

过敏反应：

少数人可能对芋头过敏，食用后可能出现喉咙刺痛、瘙痒等症状。建议停止食用芋头，并遵医嘱使用抗过敏药物，如氯雷他定、盐酸西替利嗪等。

未煮熟：

未煮熟的芋头可能含有过敏物质或皂角苷，会对喉咙造成刺激，导致喉咙刺痛。建议将芋头煮熟后再食用。

辛辣刺激性食物：

如果吃芋头的同时还食用了辛辣刺激性食物，可能导致胃肠黏膜受到刺激而出现疼痛的症状。

其他原因：

上火、饮食不节、情志不畅等原因也可能导致类似症状。建议患者及时就诊，鉴别病因并治疗。

综上所述，吃芋头后感觉辣可能是由于食物不耐受、过敏反应、未煮熟或辛辣刺激性食物等原因引起的。建议根据具体症状判断原因，并采取相应措施，如停止食用、煮熟后食用、使用抗过敏药物等。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。