草莓搭配芋头
草莓和芋头 可以搭配食用。草莓中含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、鞣酸等营养元素,而芋头中除了含有维生素、矿物质,还含有黏液蛋白。两者之间一般不会发生相克反应,因此可以一起食用。此外,芋头中的淀粉成分较高,如果食用过多会加重胃肠道的负担,而草莓中含有膳食纤维、果胶等成分,有助于加快胃肠道蠕动,食用芋头的同时适当食用草莓有助于预防便秘。
草莓芋泥
将芋头煮熟,捣成芋泥。
将草莓做成草莓酱,如果过酸,可以加入白糖水。
将柠檬汁滴在芋头上,然后淋上草莓酱,可以加入草莓叶作为点缀。
草莓荔浦芋头小甜品
荔浦芋头切块,上蒸锅蒸熟,然后切成条状摆盘。
取三颗草莓切碎,加少许白砂糖后微波炉高火1分钟,压碎后淋在蒸好的芋头条上。
草莓大福
糯米粉加抹茶粉和冷开水搅拌均匀后蒸熟,放凉备用。
将红豆泥或芋头泥包裹在洗干净去蒂头的草莓外层,包好备用。
将捍平的糯米皮切成6份,取一份放在手心,将包好的草莓或芋头泥包在中间,再收口捏紧。