芋头泡7小时
芋头泡7小时是 可行的,但具体效果可能因芋头品种、切割大小和个人口感偏好而异。以下是一些建议:
浸泡时间
芋头在室温下浸泡4-6小时是比较常见的做法。
如果需要更长时间,比如7小时,也可以尝试,但建议密切观察芋头的软烂程度,避免过泡导致糊烂。
处理步骤
将芋头洗净后,切成适当大小的块状。
将芋头块放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火煮20-30分钟,直到芋头变软烂。
煮好的芋头捞出,放入搅拌机中搅打成泥状,再倒回锅中,加入适量的冰糖,继续煮5-10分钟,直至冰糖完全溶解。
关火后,让芋头浸泡在糖水中,焖泡10-15分钟。
注意事项
浸泡时间不宜过长,以免芋头变得过于软烂,失去口感。
如果喜欢更软糯的口感,可以适当延长浸泡时间,但建议不要超过7小时。
浸泡后的芋头糖水可以用于制作甜品或直接食用,根据个人口味调整甜度。