昆明最好吃凉菜排名

昆明最好吃的凉菜排名如下：

鸡丝凉米线

特色：

酸甜香辣，Q弹劲道的米线搭配丰富的佐料和配菜，调配出酸辣香甜的口味。甜酱油或甜面酱的使用是这道菜的独特之处。

傣味金海菇

特色：

咸鲜脆爽，海鲜味突出，口感清脆，滋补又开胃。油泼辣子更是为其增色不少。

凉拌皮蛋

特色：

鲜美嫩滑，口感鲜滑爽口，别具风味。皮蛋的特殊味道使其无论是生食、凉拌还是烧汤都非常受欢迎。

桥香园鸡丝凉米线

特色：

属于滇味，酸甜口，佐以什锦蔬菜丝儿。搭配木瓜水和红油血旺更添美味。

建新园凉米线

特色：

加入大块鸡肉，味道偏酸甜，是昆明老字号中的经典菜品。

刀妹凉菜

特色：

辣度刚好，酸爽可口，食材新鲜，特别是洋芋和菠萝。

火王烧豆腐

特色：

虽然以烧豆腐闻名，但其凉菜也非常受欢迎，辣度适中，酸爽可口。

这些凉菜在昆明当地及游客中都有很高的评价，建议您根据个人口味选择尝试。