鸡翅腌制料猪肉怎么腌制

猪肉的腌制方法如下：

准备食材

猪肉（建议使用瘦肉，如里脊肉或腿肉）

盐

料酒

生抽

老抽（可选，用于上色）

白糖

蛋清

淀粉

葱、姜、蒜（切碎）

花椒粉、烧烤料、辣椒粉（根据口味选择）

腌制步骤

将猪肉切成适当大小的片或块，放入碗中。

加入盐、料酒、生抽、老抽（可选）、白糖、蛋清、淀粉，搅拌均匀。

加入切碎的葱、姜、蒜，再加入花椒粉、烧烤料、辣椒粉（根据口味选择），继续搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入一些清水，使腌料更好地裹住猪肉。

将混合好的猪肉放入冰箱冷藏，腌制时间至少1小时，以便充分吸收腌料的味道。如果时间允许，建议腌制过夜。