海南调料配方

海南调料清单如下：

海南黄灯笼辣椒酱：

海南特色辣椒酱，酸辣适中，提味增香。

椰子粉：

海南特产，可用来做甜品或调制饮品。

沙姜粉：

在海南菜中经常利用，可去腥增香。

酱油：

海南酱油口感特别，搭配海鲜食用更佳。

蒜蓉辣酱：

适用于多种烹饪方法，为菜品增添风味。

花椒油：

海南菜喜欢利用花椒，增加菜品的麻香味。

老抽生抽：

海南人烹饪时常用老抽和生抽来上色和调味。

白胡椒粉：

有效去除食材的腥味增加菜品香气。

青桔：

与辣椒、蒜头、酱油混合制成简单却“酸、辣、香”三味俱全的调味品。

虾酱：

海南地方特色调味品，由海虾皮腌制而成，味道鲜美。