生滚汤调料

生滚汤是一道以新鲜食材为主料，通过简单的烹饪方法，保留食材原味和营养的汤品。以下是几种常见的生滚汤调料及其对应的做法：

猪肝瘦肉枸杞汤

所需食材：猪肝200g、瘦肉150g、枸杞叶适量、枸杞1把、姜片3片

调料：盐、料酒、生粉、油

制作步骤

1. 猪肝和瘦肉切薄片，用料酒、生粉和油腌制10分钟。

2. 枸杞叶和枸杞洗净备用。

3. 锅中加水烧开，放入姜片，加入腌制好的猪肝和瘦肉片。

4. 煮至肉片变色，加入枸杞叶和枸杞，加盐调味，煮2分钟即可。

山药瘦肉枸杞汤

所需食材：山药2根、瘦肉150g、枸杞1小把、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、花生油2勺

制作步骤