绵阳烧菜调料

绵阳的烧菜调料丰富多样，融合了四川的麻辣风味和地方特色。以下是一些常见的绵阳烧菜调料：

麻婆豆腐调料：

这种调料专为四川特色菜如麻婆豆腐设计，适合用于红烧麻辣菜和家常菜。

好人家烧鸡公调料：

160g*10袋的包装，适用于红烧肉、烧鸡、烧鸭等干锅餐饮。

肥肠鸡调料：

以鲜嫩的鸡肉和爽滑的肥肠为主料，搭配辣椒和花椒爆炒，香味扑鼻，麻辣鲜香。

常用炒菜调料：

包括盐、鸡精、味精、酱油、醋、蚝油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、辣椒粉、辣椒、豆瓣酱、白糖、蒸鱼豉油、料酒、干辣椒、淀粉、花椒、大料（八角）、虾籽、鱼露等。

其他特色调料：

如蚝油、麻油、米酒、辣椒酱、甜面酱、芝麻酱、番茄酱、XO酱、小苏打粉等。

料配比：

具体的料配比包括辣椒、底油、香料（如八角、山柰、香叶、桂皮等）、配料（如洋葱、小葱、生姜、香菜等）以及其他调料（如老豆瓣、云南青花椒、黄冰糖、高度白酒、老米酒、辣椒面等）。

这些调料不仅丰富了绵阳烧菜的口味，还体现了四川菜系的独特魅力。根据具体的菜肴需求，可以选择合适的调料进行搭配，以达到最佳的口感和风味。