鸡翅调料怎么弄的

制作鸡翅调料的方法如下：

可乐 ：选用普通可乐，避免加额外香精的饮料，因其甜味会在烹饪过程中被其他调料调和，使口感平衡。

生抽和老抽：

用于提鲜和上色，根据个人口味适量添加。

姜：

切成细丝，用于去腥增香，量不需要太多。

辣椒：

根据个人口味添加干辣椒或新鲜辣椒，增加辣味。

其他调味料：

如盐、胡椒粉等，可根据口味适量添加，但可乐和酱油的咸甜味已足够。

具体步骤

1. 清洗鸡翅并腌制：将鸡翅洗净，稍微控干水分，用刀在正反两面各划几刀，便于腌料渗入，然后放入大碗中，加入生抽、老抽、姜丝，搅拌均匀，腌制1-2小时。

2. 烹饪方法：

电饭煲烹饪：腌制好的鸡翅连同腌料一起放入电饭煲中，按煮饭键即可。

椒盐鸡翅：鸡翅腌制好后，清洗干净，煎至两面金黄，撒上黑胡椒粉或辣椒粉。

其他风味：可根据个人喜好，加入蜂蜜、料酒、酱油、五香粉、鸡精、黑胡椒等调料进行腌制和烤制。

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