不加辣的凉菜
拍黄瓜
简单易做,只需将黄瓜拍裂后切段,加入盐、醋、蒜末等调料拌匀即可。
拌苦菊
苦菊洗净切段,加入盐、生抽、醋、糖、蒜末等调料拌匀,最后可撒上一些松子增加口感。
蒜泥白肉
将五花肉煮熟后切成薄片,搭配蒜泥、生抽、香醋、糖等调料拌匀,口感鲜美。
桂花藕
藕切片后煮熟,搭配桂花、白糖、醋等调料拌匀,既有藕的脆嫩,又有桂花的香气。
蓝莓山药
山药蒸熟后压成泥,加入蓝莓酱、糖、牛奶等调料拌匀,口感细腻甜美。
酱牛肉
牛肉煮熟后切片,搭配甜面酱、生抽、糖、蒜末等调料拌匀,味道醇厚。
姜汁松花蛋
松花蛋切瓣,搭配姜汁、生抽、醋、糖等调料拌匀,口感独特。
木耳脆笋
笋和木耳焯水后,加入蚝油、醋、糖、盐等调料炒制,口感清香爽口。
手撕圆白菜
圆白菜焯水后手撕成小片,加入干红辣椒、蒜末、料酒、米醋等调料翻炒,口感爽脆。
凉拌藕片
藕切片后煮熟,搭配盐、醋、姜、蒜、生抽、白糖等调料拌匀,口感酸甜可口。
凉拌西红柿
西红柿切块,加入盐、糖、醋等调料拌匀,口感酸甜多汁。
凉拌黄瓜
黄瓜切片或切丝,加入盐、醋、蒜末、香油等调料拌匀,口感清爽。
凉拌白菜
白菜切丝,加入盐、醋、糖、蒜末等调料拌匀,口感脆嫩。
这些凉菜不仅做法简单,而且营养丰富,适合各种场合食用。希望这些建议对你有所帮助。