电饭锅没有蛋糕

电饭锅 没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕。以下是制作蛋糕的步骤：

准备材料

鸡蛋5只

低粉85克

色拉油40克

牛奶40克

细砂糖60克（加入蛋白）

细砂糖30克（加入蛋黄）

蛋糕糊的基础操作

鸡蛋蛋黄跟蛋白分开，蛋白放入无油无水的干净的碗中，蛋黄加入30克细砂糖搅拌均匀。

加入色拉油和牛奶拌匀。

筛入低粉搅拌至顺滑无颗粒。

蛋白中分三次加入60克细砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡。

取三分之一蛋白放入蛋黄糊中拌匀。

将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中拌匀。

倒入电饭煲胆中，稍微轻震几下，震出气泡。在电饭煲胆刷少许油，然后垫上油纸，防止糊底。