电饭锅隔夜白粥

电饭锅隔夜白粥是否能喝，主要取决于保存环境和温度。在寒冷的冬天，由于温度较低，隔夜的粥一般可以喝，不会对健康造成影响。但在炎热的夏天，由于温度较高，粥容易滋生细菌或霉菌，不建议饮用，以免引发急性胃肠炎。

常温保存：

在常温下，粥的保存时间通常不超过4个小时。如果室内温度在20摄氏度左右或以下，可以放在电饭锅中过夜，但口感和营养会有所下降。

冷藏保存：

在夏季温度过高时，建议将粥放入冰箱冷藏，保存时间一般不超过24小时。冷藏可以延长粥的保存时间，但仍需注意密封，避免与其他食物串味。

避免长时间保温：

即使将粥放在电饭锅中保温，也不宜超过12小时，尤其是在温度较高的情况下，以免滋生细菌。

重新加热：

为了安全起见，建议在食用隔夜粥前，将其重新加热至沸腾状态，以杀死可能滋生的细菌。

综上所述，电饭锅隔夜白粥在适当的保存条件下是可以饮用的，但需注意温度和时间的控制，以确保食品安全。在炎热的夏季，建议将粥放入冰箱冷藏，并尽量在短时间内食用完毕。