电饭锅怎样做红薯鸡蛋面
使用电饭锅制作红薯鸡蛋面，可以参考以下步骤：
食材准备
红薯 260克
白糖 30克
鸡蛋 2个
酵母 3克
面粉 300克
食用油 20克
蜂蜜、芝麻 适量
制作步骤
红薯处理
红薯去皮，切成薄片，蒸熟（约15分钟）。
蒸好的红薯捣碎，加入30克白糖和2个鸡蛋，搅拌均匀。
面团制作
将捣碎的红薯泥加入3克酵母粉，继续搅拌。
倒入300克面粉，边倒边搅拌，少量多次加入，直至形成面絮。
加入20克食用油，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
成型
发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。
每个小剂子擀成牛舌状，卷起来，从中间切开，底部抹上蜂蜜，上面刷上蜂蜜。
撒上少量熟芝麻。