芋头焖蘑菇

芋头焖蘑菇是一道营养丰富且美味的菜品。以下是几种不同的做法：

蘑菇芋头汤

用料：

芋头 6个

蘑菇 6个

盐 2克

白胡椒粉 0.1克

做法：

1. 芋头洗净去皮，切成片。

2. 蘑菇洗净切片。

3. 锅中倒油，放入切好的蘑菇片和芋头片，炒至芋头微黄，闻到香味。

4. 加入清水，放入白胡椒粉，大火烧开后转小火。

5. 煮至芋头软烂，加入盐调味。

6. 最后撒入切好的香菜，搅拌均匀即可。

家常焖芋头

用料：

芋头 800g

五花肉 50g

蘑菇 8朵

干贝 1把

葱姜蒜 适量

葱花香菜 各一小把

盐 1勺

生抽 2勺

料酒 适量

蚝油 适量

做法：

1. 准备好所有食材，洗净切块。

2. 芋头、五花肉、蘑菇、干贝、葱姜蒜、葱花香菜分别切好。

3. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉丝翻炒至变色。

4. 加入干贝和蘑菇片，炒至蘑菇变软。

5. 放入芋头块，加入料酒、生抽和蚝油，翻炒均匀。

6. 加入适量清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮至芋头软烂。

7. 最后加入盐调味，撒上葱花香菜即可。

这两种做法都能让你品尝到芋头和蘑菇搭配的美味。第一种做法较为简单，适合快速烹饪；第二种做法更为丰富，适合家庭聚餐或节日享用。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。