芋头的产品

芋头是一种常见的农产品，其产品种类繁多，包括以下几类：

荔浦芋头：又称槟榔芋，原产于印度、马来西亚等地，后传入中国广西荔浦，被誉为“芋中之王”。荔浦芋头肉质细腻，具有香、酥、粉、糯、甜、软、鲜的特殊风味，常用于制作芋圆、芋泥等甜品。

白庙芋头：山东省即墨市的特产，个大椭圆，表皮光滑肉白，口感香、软、粘、滑。

登龙粉芋头：江西省吉安的特产，种植历史可追溯到元朝时期，个头均匀，表面润泽光亮，肉白细嫩，口感润滑、细腻。

建昌红芋头：江苏省常州市的特产，种植历史有400多年，外表呈椭圆形，外披一层红色鳞毛，顶部呈现为粉红色，口感香、软、粘、滑、微甜。

张溪香芋头：广东省乐昌市的特产，全国农产品地理标志产品，具有香、软、粘、滑的特点。

固体或半固体产品：包括速冻芋丸、芋头粉丝、芋头酥片、芋头脯、芋头酱等。这些产品通过深加工提高了芋头的利用率和营养价值。

液体产品：如芋头饮料、芋头清汁、浊汁饮料、芋头酒、香芋酸奶和果冻、芋头发酵醋等。这些产品通过高温酶解等工艺制成，口感和营养价值更高。

芋头叶柄：可制作成芋头泡菜、佐餐小菜等，避免资源浪费和环境污染。

芋头海带粥：适用于青春期甲状腺肿大。

芋头糯米粥：适用于妊娠心烦、胎动不安。

便秘食疗方：使用芋头煲粥，有助于缓解便秘。

潮汕芋头糕（芋粿）：是潮汕地区的特色小食，用芋熬制松鱼头或草鱼头，芋香与鱼鲜相得益彰。

综上所述，芋头的产品不仅包括传统的食品，还有经过深加工的固体和液体产品，以及副产品利用和食疗产品。这些产品不仅丰富了人们的饮食，还具有一定的保健功能。