小芋头和大芋头哪个做甜品

小芋头和大芋头都可以用来制作甜品，但它们在口感和适用场景上有所不同。

小芋头

口感：小芋头的口感更加细腻，适合制作需要口感细腻的甜品。

适用甜品：例如芋头糕、芋圆等。

大芋头

口感：大芋头的口感较为粉糯，适合需要口感松软的甜品。

适用甜品：例如糕烧番薯芋（潮汕经典甜品，也叫金玉满堂）。

建议

如果你喜欢口感细腻的甜品，如芋头糕或芋圆，小芋头是更好的选择。

如果你喜欢口感松软的甜品，如糕烧番薯芋，大芋头会更适合你。

最终选择哪种芋头，可以根据个人口味和具体甜品的需求来决定。