爆炒鱿鱼火锅调料

爆炒鱿鱼火锅调料的配方如下：

主料

鱿鱼 1000克

洋葱 300克

二荆条 250克

辅料

葱姜蒜 适量

泡椒泡姜 适量

干辣椒 适量

郫县豆瓣 适量

火锅底料 适量

调味料

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

制作步骤：

前期准备

鱿鱼清洗干净，去除内脏和黑膜，切成大小适中的块状或条状。

洋葱切丝，二荆条切段，干辣椒剪成小段，姜蒜切片，葱切段。

焯水