芋头没啥芋头味

芋头没啥芋头味可能有以下几个原因：

品种问题：

不同品种的芋头口感和香味差异很大。如果你买的是普通的小芋头或者是不粉的芋头，可能味道会比较淡。而一些特殊的芋头品种，如香芋，虽然有浓郁的香味，但可能不容易在普通超市买到。

保存问题：

芋头在保存过程中可能会失去部分香味。如果芋头存放时间过长或者保存条件不当，可能会导致其香味减弱。

烹饪方式：

芋头的烹饪方式也会影响其味道。简单的煮或蒸可能无法充分激发芋头的香味，而一些需要高温油炸或长时间炖煮的做法可能会使芋头变得更加香浓。

添加物：

有些食品在制作过程中会添加香精等添加剂，这些添加剂可能会让芋头看起来更有香味，但实际上可能并不真实。

建议

选择品种：如果希望吃到更浓郁的芋头味，可以尝试选择一些特殊的芋头品种，如香芋，或者在市场寻找形状圆润、表皮光滑、有淡淡香味的芋头。

正确保存：买回的芋头应尽快食用或妥善保存，避免长时间存放导致香味流失。

多样化烹饪：尝试不同的烹饪方法，如蒸、煮、炸、炖等，以找到最适合自己口味的方式。

希望这些建议能帮助你改善芋头的味道。