能做油炸的海鲜是什么

虾类：

包括香酥炸虾、甜辣酱炸虾等。

扇贝：

可以做成蚵仔煎。

鱼类：

如带鱼、小黄鱼、鲅鱼、多春鱼等。

鱿鱼：

可以做成炸鱿鱼。

蟹类：

如螃蟹。

贝类：

如牡蛎。

其他：

如马鲛鱼、豆腐鱼、小鲳鱼、竹节虾等。

这些海鲜在油炸后都能带来独特的口感和风味，适合作为小吃或主菜。建议根据个人口味选择适合的海鲜种类进行油炸。