调料展架摆放原则有哪些

调料展架的摆放原则主要包括以下几点：

同类商品纵向排列 ：为顾客比较和选购商品提供方便。

醋、酱油等横向排列：

可使商品平均享受各陈列段位，同时增加销售机会。

瓶装、桶装分开码放：

以达到排列整齐、美观的效果。

常用调料瓶分门别类：

将常用的调料瓶如盐、糖、酱油、醋等放在一个置物架上，方便取用，同时使厨房视觉效果更整洁。

考虑厨房空间利用率：

利用墙面空间安装置物架，可以存放调料瓶及常用厨具，如勺子、刀具等，设计形式多样，如悬挂式或多层架子。

考虑安全因素：

选择耐水性能好的材料，确保安装牢固，特别是墙面置物架，要确保固定方式扎实，避免因失稳造成伤害。

调味汁、调味酱、酱菜及腐乳的陈列

调味汁：货架顶层放最小单位包装，中层放中间规格包装，底层放大包装、家庭装。

调味酱、酱菜、腐乳：按酱料用途、味道陈列，尽量将同一品牌放在一起。

关联商品陈列：

发掘商品间的关联性，形成大、小关联区间，提高商品关联度。

灶台上的调味品放置：

常用的放在靠近右手边，先用的放得近，后用的放得远；常用的放得近，少用的放得远；同色的间隔放置，湿的放得近，干的放得远。

这些原则有助于提高调料展架的视觉效果和使用便利性，同时确保厨房的安全和整洁。