做烧鸡要不要放调料包

制作烧鸡时， 通常需要放入调料包。调料包中包含了多种香料和调味料，如桂皮、八角、花椒、小茴香、丁香、白芷、草果、砂仁、肉蔻等，这些成分在烧制过程中能够增添独特的风味，使烧鸡更加美味可口。

在烧鸡的制作过程中，调料包的使用步骤通常如下：

准备调料包：

将各种香料和调味料如桂皮、八角、花椒、小茴香、丁香、白芷、草果、砂仁、肉蔻等放入纱布袋中，扎紧袋口。

卤制过程：

在煮鸡的过程中，将调料包放入锅中，与其他食材一起煮制。根据不同的烧鸡做法，煮制时间可能会有所不同，但通常需要煮2~3小时至鸡熟透。

重复使用：

如果需要制作多次烧鸡，可以妥善保存卤汁和调料包，以便下次再使用。老卤越用越香，调料包也可以多次重复使用。

综上所述，制作烧鸡时放入调料包是常见的做法，能够显著提升烧鸡的风味。