锡纸烧烤调料
锡纸烧烤调料可以根据个人口味进行调配,以下是一种简单易做的烧烤锡纸酱汁配方:
材料:
料酒 2 汤匙
白糖 1 汤匙
姜末 1 小勺
香油 1 小勺
辣椒粉 1/2 小勺
制作流程:
1. 将上述材料混合均匀。
2. 将混合好的酱汁均匀涂抹在食材上,如金针菇、娃娃菜等。
3. 将食材放入预热好的锡纸中,用中火烤制,期间可适时翻动,以确保均匀受热。
4. 烤至食材熟透,表面金黄即可取出。
这种酱汁适合用于多种锡纸烧烤食材,如蔬菜、肉类等,可以根据个人喜好调整辣椒粉的比例,以达到不同的辣度。