山药炖汤几分钟就熟了

山药炖汤的时间主要取决于山药的厚薄和切法的不同。以下是一些常见情况下的推荐时间：

薄山药：

水开后煮3到5分钟即可熟透。

厚山药：

一般需要煮8到10分钟，如果是山药段，则需炖煮15分钟左右。

铁棍山药：

这种山药比较粉糯，通常煲30分钟基本就熟了，煲太久会融掉。

综合以上信息，如果使用中等厚度的山药，建议将山药放入锅中，大火烧开后转中小火炖煮 20到30分钟，直到山药变软且熟透。具体时间可以根据山药的实际状态和口感进行调整。

建议在炖煮过程中适当搅拌，防止山药粘锅，并在出锅前根据个人口味进行调味。