芋头形态特征

芋头是一种多年生块茎植物，常作为一年生作物栽培。它的形态特征如下：

叶片：

芋头的叶片为盾形，叶柄长而肥大，颜色为绿色或紫红色。

块茎：

芋头的主要食用部分是它的块茎，通常为球形、卵形、椭圆形或块状。这些块茎富含淀粉，是重要的蔬菜和粮食作物。

花序：

芋头花序柄常单生，短于叶柄。佛焰苞长短不一，一般为20厘米左右，管部绿色，长约4厘米，粗2.2厘米，长卵形；檐部披针形或椭圆形，长约17厘米，展开成舟状，边缘内卷，淡黄色至绿白色。肉穗花序长约10厘米，短于佛焰苞。

生长习性：

芋头喜高温湿润的环境，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，可以在水田或旱地栽培。

外观：

芋头的外皮通常非常粗糙，看起来像有头发一样。新鲜的芋头外表看起来应该刚从土壤里挖出来的，没有陈旧感。

质地：

选择芋头时，应注意其是否结实、无斑点、体型匀称。切开后，肉质细白表示质地松，为上品。

这些特征使得芋头成为一种受欢迎的蔬菜，既可用于烹饪也可用于储存和加工。