芋头糖水用什么芋头好吃
荔浦芋头
荔浦芋头产自桂林市的荔浦市,个头大,营养丰富。它的口感粉糯,有特有的香气,非常适合用来做糖水。荔浦芋头可以用来煮糖水,也可以用来制作其他菜肴,如“红烧扣肉”或“奶芋”。
香沙芋
香沙芋也是一种适合用来做糖水的芋头品种。它的口感沙软,香甜,适合用来煮糖水或制作甜品。
香芋头(地栗子、黄栗芋)
香芋头又称地栗子、黄栗芋,味道好似板栗,淀粉含量高,口感沙软香糯,非常适合用来做糖水。香芋头可以用来煮糖水,也可以用来制作甜品,如芋头西米露。
小芋头
小芋头口感粉糯,适合用来做糖水。在制作糖水时,建议选择小一点的芋头,这样煮出来的糖水口感更好。
建议
荔浦芋头:适合喜欢粉糯口感和独特香气的用户。
香沙芋:适合喜欢沙软香甜口感的用户。
香芋头:适合喜欢板栗口感和细腻香糯的用户。