芋头有多少种

芋头是一种常见的蔬菜和粮食作物，根据不同的分类方法，可以得出以下几种主要的芋头品种：

香芋：

又称槟榔芋，株高110-150厘米，叶片阔卵形，叶柄绿色，球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有紫红色斑纹。单株产量2.5-3公斤。

葛洲芋、蜈田芋、横洋芋、东寮芋：

这些是潮汕地区的特产芋头，具有独特的风味和烹调手法。

青芋、签芋、白芋、九面芋、紫芋：

这些是芋头的一些种类，具体特性和用途各异。

红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔浦芋）：

这些是比较常见的芋头品种，各有特色。

多头芋、大魁芋、多子芋：

这些是根据芋头分蘗方式的不同而分类的品种，具有不同的口感和用途。

综合以上信息，可以得出结论，芋头至少有十几种不同的品种，包括香芋、葛洲芋、蜈田芋、横洋芋、东寮芋、青芋、签芋、白芋、九面芋、紫芋、红芋、白芋、九头芋、槟榔芋、多头芋、大魁芋和多子芋等。每种芋头在口感、形状和用途上都有所不同，可以根据个人口味和烹饪需求选择合适的品种。