土豆和芋头能同炖排骨
土豆和芋头 能同炖排骨。以下是一些关于这道菜的详细信息和做法：
营养搭配 ：土豆和芋头与排骨一起炖煮，可以使营养互相搭配，味道更加鲜美。健康功效：
排骨有润燥的作用，而土豆和芋头则具有消肿的效果。
做法
材料：
排骨、土豆、芋头、葱段、姜片、蒜瓣、大料、干红辣椒、香叶、桂皮、干山楂等。
步骤：
1. 排骨用冷水浸泡，焯血沫，洗净备用。
2. 排骨煎至两面金黄，加入水、调料包（包括盐、酱油、料酒等），大火烧开后转小火炖煮。
3. 放入芋头和土豆，继续炖煮至熟透。
4. 大火收汁，调味后即可享用。
注意事项
食用时应适量，避免暴饮暴食，以免引起胃部不适。
如果出现腹痛、腹胀等症状，可以遵医嘱服用一些药物进行治疗。
综上所述，土豆和芋头能同炖排骨，不仅味道鲜美，而且营养丰富。在制作时，可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。