清淡又营养的早餐

1. 锅中倒入足量水，水开后，先放入绿豆。

2. 绿豆煮开花后，将去皮切块的南瓜放入。

3. 南瓜煮软后，捞出南瓜和绿豆，倒出部分绿豆汤可以饮用，锅中留少许绿豆汤用来煮燕麦片用。

4. 将锅中的绿豆汤重新煮沸腾，将燕麦片倒入锅中，煮半分钟即可关火，盖上盖焖3分钟。

5. 南瓜、绿豆、豆浆放入搅拌杯中，搅成奶昔状，把南瓜绿豆豆浆汁倒入燕麦片中搅拌均匀即可。

1. 蒸米饭的时候，放一块削皮的胡萝卜一并蒸熟、蒸软备用。

2. 葱、姜剁成蓉，小青菜烫熟，攥干水分切碎末。

3. 锅中倒少许油，下葱、姜蓉略煸炒，倒入肉馅炒变色，再放入青菜碎、盐炒匀。

4. 炒好的肉末青菜碎拌入米饭中，把蒸软的胡萝卜也按压成泥拌入米饭中。

5. 将米饭紧紧地抓成三角形状的饭团，撒上芝麻粉，包上海苔即可。

1. 把盐、酱油、胡椒粉放入容器中，要用有一点深度的容器，加入清水搅匀。

2. 打入鸡蛋，淋上食用油。

3. 葱花切末，撒在鸡蛋上，上锅蒸十分钟即可。

1. 苦瓜切段，中间去掉籽，把肉末、鹌鹑蛋、香葱、红椒末放入苦瓜中。

2. 加入盐、料酒、白胡椒粉、糖、芝麻油，把苦瓜放入蒸锅中蒸熟即可。

1. 芹菜叶清洗干净，开水入锅烫一下，变软后捞出，然后过一下凉水，再挤干水分。

2. 芹菜叶剁碎一点装进大碗里，再倒入一勺玉米面和一勺白面。

3. 接着放入少许盐和一小勺小苏打，搅拌均匀后分次加入清水，能团在一起就可以了。

4. 盖起来醒二十分钟。时间到后揪一点面团，整理成窝窝头的形状。

5. 蒸锅内刷一层油，将窝窝头放进去，全部做好后，开火蒸十五分钟，时间到后焖两分钟就可以取出来食用了。

1. 菠菜清洗干净待用。鸡蛋打进碗里，搅散待用。喜欢别的食材可以随便添加，比如胡萝卜、香菇、豆皮等。

2. 锅内加水，煮开后将菠菜倒进锅里，烫半分钟捞出，过一下凉水。

3. 菠菜挤干水分后放在案板上，随意切几刀，放进大碗内，再放入其它断生的食材。

4. 加一点点盐拌一拌，再加油拌一拌，然后倒入少许玉米面和白面搅拌，增加一点黏性，所有菜可以捏在一起不散即可。

5. 处理好后，取少许出来团在一起，捏紧实一些后放进玉米面中裹一下，再放进手心捏一捏，随后放玉米面