清蒸八爪鱼放啥调料去腥

清蒸八爪鱼时，可以使用以下调料去腥：

生姜：

生姜是常用的去腥调料，可以在蒸鱼时放在鱼身下或鱼肚内，以消除腥味。

葱：

葱的香气清新持久，能去除腥味并为鱼肉增添风味。可以在蒸鱼时放在鱼身上或鱼肚内。

料酒：

料酒中的酒精成分能挥发腥味，同时留下其他香味成分，与鱼肉融合，使鱼肉更加鲜嫩多汁。

盐：

适量的盐可以调味并帮助去除鱼的腥味。

鸡精：

鸡精可以增加鲜味，使鱼肉更加美味。

白胡椒：

白胡椒的辛辣味道和香气有助于去除腥味。

蒜末：

蒜末在蒸鱼时可以爆香，增加香味并去除腥味。

姜蒜油：

将葱姜蒜切成末后，用油炒香，然后淋在鱼身上，这样可以更好地去除腥味并增添香气。

综合以上调料，推荐在清蒸八爪鱼时使用生姜、葱、料酒、盐、鸡精、白胡椒和蒜末。这些调料不仅能有效去除腥味，还能增添鱼肉的鲜美风味。