糯米糕用电饭锅能做吗吗

糯米糕确实可以使用电饭锅制作。以下是一种简单的方法：

准备糯米：

将糯米洗净，浸泡过夜，然后沥干水分。

煮糯米：

将泡好的糯米放入电饭锅中，加入比平时更多的水分，水量约为没过米面1个指节的高度，再额外加入0.5个指节的深度。然后盖上锅盖，设置开煮。

处理糯米糊：

煮好后立即将锅盖揭开，看到呈半糊状的糯米后，趁热将其盛出，倒入白糖，然后戴上手套，趁热将其均匀碾碎成完全均匀的糊状。中途可加入少许温开水，防止糯米固定成型。

加入其他食材：

将黑白芝麻混合洗净，干锅下入小火炒干水分，再加入一两滴香油，小火炒出香味即可出锅。将1/2炒好的芝麻糯米糊中搅拌均匀，然后分别揉成小剂子，压瘪放入适量蓝莓酱包好，全部包好后，表面在均匀撒上剩下的芝麻粒即可。

通过以上步骤，你可以使用电饭锅制作出美味的糯米糕。