电饭锅做红烧排骨

电饭锅做红烧排骨的方法如下：

方法一

准备材料

猪肉排骨1.5斤

葱15克

姜15克

蒜15克

冰糖20克

生抽30毫升

老抽30毫升

蚝油30毫升

花椒20粒

大料2粒

料酒30毫升

热水100毫升

处理排骨

排骨放盐半勺，用水泡10分钟，用手揉搓清洗，用清水冲洗两遍。

排骨放入锅中，凉水没过排骨，中小火加热至起沫，再加热两分钟。

捞出排骨放入电饭锅内胆。

调味

加入葱姜蒜，冰糖，生抽，老抽，蚝油，花椒，大料，料酒，加入100毫升热水，用筷子拌匀。

烹饪

按排骨键加热，约40分钟后出锅。

方法二

准备材料

排骨500克

排骨酱2勺

叉烧酱2勺

生抽4勺

白砂糖1勺

胡椒粉1克

姜2片

蒜2瓣

八角少许

处理排骨

排骨切段后放到锅里加水大火煮开，煮开1分钟后捞出待用。

调味

在一个大碗里加入排骨酱、叉烧酱、生抽、白砂糖、胡椒粉，倒入适量的水，搅拌均匀后待用。

烹饪

把焯好的排骨放进电饭煲里，加入刚刚配好的料汁，料汁用量最好与排骨平行。

姜切片，蒜拍扁和八角一起放进煲里，盖好盖子，按下煮饭键。

等到电饭煲自动煮完转到保温状态即可。

方法三

准备材料

排骨500克

生抽1勺

老抽1勺

料酒3勺

香叶2片

盐10克

葱1根

处理排骨

洗净冷水下锅焯水，温水清洗浮沫。

调味

放入电饭锅加姜八角冰糖盐老抽料酒黄豆酱，加入开水没过排骨。

烹饪

选豆蹄筋50分钟。

这些方法都可以在电饭锅中制作出美味的红烧排骨，你可以根据自己的口味和喜好选择合适的方法。