电饭锅怎么清蒸鱼

使用电饭锅清蒸鱼是一种简单而美味的做法。以下是一种推荐的步骤：

准备鱼

选择一条新鲜、生猛的鱼，如鲫鱼、罗非鱼等，控制在1斤2两以内为宜。

清洗干净鱼，去掉内脏和内壁黑膜，确保鱼腥线也被取出。

切鱼和调味

在鱼身上划几刀，便于入味。

在鱼肚内放入切好的姜片和蒜瓣，也可以加入一些葱段。

鱼身上抹一层盐，也可以将盐、料酒、生抽、耗油等调料混合后腌制鱼10-15分钟。

准备蒸锅

将鱼放在盘子中，鱼身上可以放一团打好的葱结。

在盘子下方放上一些姜片和葱段，也可以加入一些豆芽、金针菇等蔬菜。