怎样制作酸奶不用电饭锅

在家做酸奶不一定需要使用电饭锅，以下提供几种不依赖电饭锅的酸奶制作方法：

使用热水浴法

将纯牛奶和白糖混合，小火加热至温热状态（不要烫手）。

将准备装牛奶的容器用开水消毒，然后将加热好的牛奶倒入消毒后的容器中，加入酸奶（酸奶和牛奶的比例可以是1:4或1:5）。

将容器密封好，放入泡沫箱或保温箱中，等待8小时进行发酵。

利用保温箱或泡沫箱

将牛奶和酸奶按照1:10的比例混合，搅拌均匀后放入密封饭盒中。

在电饭煲里加入40℃的温水，将装有酸奶的饭盒放入保温层中，不要插电，发酵8小时。

使用烤箱进行发酵

将所有器具彻底消毒，将牛奶和酸奶菌粉混合后倒入消毒后的容器中。

将容器放入预热至110度的烤箱中，使用发酵功能，时间设置为常通，大约8小时后酸奶即可凝固。

简单保温法

将牛奶和白糖混合，小火加热至40度左右，加入酸奶搅拌均匀。

将消毒后的容器放入保温箱中，保持温度在37度左右，静置6-12小时。

这些方法都不需要使用电饭锅，可以根据个人喜好和条件选择合适的方法进行尝试。注意在制作过程中保持温度在适宜范围内，以确保酸奶发酵成功。