胡萝卜叫做红萝卜吗

红萝卜确实 也被称为胡萝卜。它们都属于伞形科胡萝卜属，是一种营养丰富的根茎类蔬菜。红萝卜的根肉质、球形，根皮红色，根肉白色，而胡萝卜的根部通常为长圆锥形，颜色多为橙红色或黄色。

“胡萝卜”这一名称中的“胡”字，源自古代对西域的称呼，据《本草纲目》记载：“元时始自胡地来，气味微似萝卜，故名。”。红萝卜和胡萝卜在营养成分和功效上有很多相似之处，例如都含有丰富的β-胡萝卜素，这种物质在人体内可以转化为维生素A，有助于维持视力健康，预防夜盲症。

因此，红萝卜和胡萝卜是同一种蔬菜的不同称呼，在日常使用中可以根据具体需求和语境选择合适的名称。