大连人的早餐

大连人的早餐丰富多样，融合了北方和山东的传统特色，同时也受到当地海洋文化的影响。以下是一些大连人常见的早餐选项：

咸鱼饼子：

将新鲜海鱼腌制后晒干，煎至外焦里嫩，搭配玉米面饼子，既有海的鲜味也有饼的香脆。

海菜包子：

以海菜（如海菠菜、海青菜、海麻线等）为主要馅料，通常搭配猪肉或其他海味，口感鲜美多汁。

芸豆蚬子打卤面：

以芸豆和蚬子为主要食材，搭配手擀面，汤汁浓稠，味道鲜美。

煎饼果子：

一种薄饼，内夹油条、蛋饼、豆酱、葱花等配料，口感香脆。

烧卖：

由猪肉、虾仁等肉馅搭配糯米皮制成，口感鲜美。

馒头：

由面粉发酵制成的圆形面食，可以搭配各种菜肴或豆浆食用。

豆浆油条：

豆浆由黄豆磨制而成，搭配炸制的油条一起食用，营养丰富。

包子：

馅料可以是肉类、蔬菜等，口感软糯。

鸡蛋灌饼：

由面粉制成的薄饼，中间加入鸡蛋、油条等馅料，口感丰富。

豆腐脑：

用豆浆制成的软豆腐，可以搭配海带丝、辣酱油等调料食用。