芋头能不能放保鲜里保存

芋头可以放在冰箱里保存，但需要注意以下几点：

芋头可以放入冰箱的冷藏室，但建议使用干净、无油的塑料袋包装，以减少水分蒸发并保持新鲜度。

冷藏室的温度通常在0-7摄氏度之间，这个温度范围可以抑制微生物的生长，延长芋头的保鲜时间，但不宜长期存放，因为低温可能导致芋头出现冰晶，影响口感。

芋头也可以冷冻保存，但最好是熟冻。生冻可能会影响口感和风味，且容易变质。

冷冻后的芋头应尽快食用，因为冷冻室的环境虽然可以延长保存时间，但并不能完全阻止微生物的生长和芋头的变质。

芋头不宜直接放入冰箱，因为冰箱的温度波动可能对其造成损害，导致变质或冻伤。

综上所述，芋头可以放在冰箱里保存，但建议使用塑料袋包装后放入冷藏室，并尽快食用以保持最佳口感和新鲜度。如果需要长期保存，可以考虑煮熟后冷冻。