白心芋头和红心芋头区别

白心芋头和红心芋头的主要区别在于 外观颜色和口感。

外观颜色

白心芋头：表皮颜色相对较深，呈紫红色。

红心芋头：表皮颜色较浅，呈粉红色。

口感

红心芋头：烤着吃比较粉，适合喜欢烤制食物的人。

白心芋头：烧汤比较好，适合喜欢汤品的人。

此外，红心或黄心的山芋通常比白心的好吃，这可能是因为它们的淀粉含量和质地不同。

建议在购买山芋时，可以通过掰开一个来看看里面的颜色，从而区分白心芋头和红心芋头。