甲醛与米饭

大米确实会吸收甲醛。当大米放置在含有甲醛的环境中时，它能够通过其表面的微小孔隙吸附甲醛。为了减少大米吸收甲醛的量，可以采取以下措施：

使用活性炭：

在米袋或橱柜中放置活性炭，因为活性炭具有强大的吸附能力，能有效去除甲醛。

放置有清新味的水果皮：

水果皮如柠檬皮、橘子皮等，不仅可以提供清新的气味，还能帮助吸附甲醛。

通风：

经常开窗通风，使甲醛得以散发到室外，这是最经济且有效的方法。

需要注意的是，尽管大米会吸收甲醛，但经过高温蒸煮后，甲醛会部分或全部消失。因此，如果大米在购买后经过充分烹饪，其吸附的甲醛量可能会降低。然而，为了确保食品安全，建议在购买大米后，尤其是新装修房屋中的大米，应将其充分暴露在空气中，或者使用上述方法进行处理，以减少甲醛的潜在危害。