芹菜可以一起做饼吃吗

芹菜可以和其他食材一起做饼吃,以下是一些具体的食谱和做法:

芹菜鸡蛋饼

材料:新鲜芹菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、虾皮、五香粉、黑芝麻、盐。

步骤

1. 芹菜洗净,去掉根部和老叶,切成细碎的小段。

2. 取一个大碗,把切好的芹菜放进去,打入两个鸡蛋搅拌均匀。

3. 加入适量面粉,让面粉均匀吸收鸡蛋和芹菜的汁液。

4. 加入胡萝卜丁、盐、五香粉和虾皮,再打入剩下的一个鸡蛋,继续搅拌。

5. 平底锅加热后,刷上一层薄油,保持中小火。用勺子取适量的面糊,倒入锅中,稍稍摊平,形成圆形的薄饼。

6. 煎至一面变得金黄后,再翻面,煎另一面,直至两面都呈金黄色。

7. 出锅前撒上一些黑芝麻,增加香气。

蒸制芹菜小饼

材料:芹菜、胡萝卜、鸡肉(可选)、胡椒粉、盐、淀粉、面粉。