芹菜可以一起做饼吃吗
芹菜可以和其他食材一起做饼吃,以下是一些具体的食谱和做法:
芹菜鸡蛋饼
材料:新鲜芹菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、虾皮、五香粉、黑芝麻、盐。
步骤:
1. 芹菜洗净,去掉根部和老叶,切成细碎的小段。
2. 取一个大碗,把切好的芹菜放进去,打入两个鸡蛋搅拌均匀。
3. 加入适量面粉,让面粉均匀吸收鸡蛋和芹菜的汁液。
4. 加入胡萝卜丁、盐、五香粉和虾皮,再打入剩下的一个鸡蛋,继续搅拌。
5. 平底锅加热后,刷上一层薄油,保持中小火。用勺子取适量的面糊,倒入锅中,稍稍摊平,形成圆形的薄饼。
6. 煎至一面变得金黄后,再翻面,煎另一面,直至两面都呈金黄色。
7. 出锅前撒上一些黑芝麻,增加香气。
蒸制芹菜小饼
材料:芹菜、胡萝卜、鸡肉(可选)、胡椒粉、盐、淀粉、面粉。