芹菜炒口条

芹菜拌口条是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是几种不同的做法，供您选择：

做法一：

食材：

芹菜：1根

香油：适量

盐：适量

鸡精：适量

花椒油：适量

醋：适量

步骤：

1. 芹菜洗净，将芹菜叶和芹菜梗分开。

2. 芹菜斜刀切成适量的小段。

3. 锅中水烧开，放一点盐，油，把切好的芹菜倒入锅中。

4. 芹菜出锅前，将芹菜叶放入锅中。

5. 把芹菜控水放入盆中，依次放入盐，鸡精，醋，花椒油，香油，拌匀即可。

做法二：

食材：

芹菜：200克

面条：适量

酱油：适量

麻油：适量

糖：适量

芝麻酱：适量

步骤：

1. 煮一锅水，芹菜洗净切丁下锅川烫捞起备用。

2. 煮约2分钟的面线，捞起。

3. 碗内装入准备好的调味料，加入芹菜丁和刚捞起的面线，拌匀后即可食用。

做法三：

食材：

芹菜：适量

粉条：适量

盐：适量

芝麻油：适量

辣椒油：适量

调味料：适量

鸡精：适量

醋：适量

大蒜：适量

步骤：

1. 芹菜洗净，切小段，过水焯。

2. 两三分钟后捞出，放到清水容器里过凉。

3. 粉条煮软后捞出。

4. 调酱，根据个人喜好添加油、盐、辣椒油、醋、调料、鸡精和蒜泥。

5. 将粉条和芹菜分别捞出，浇上调好的酱，拌匀即可食用。

小贴士：

芹菜焯水时，可以根据个人口感调整时间，太生或太熟都会影响口感。

调酱时可以根据自己的口味添加不同的调味料，如老干妈辣椒酱、豆瓣酱等，增加风味。

凉拌时加入一些蒜末或花椒油，可以增加菜肴的香气和层次感。

希望这些做法能帮助您制作出美味的芹菜拌口条，享受美食带来的愉悦!