杭州平常早餐
杭州的早餐种类丰富,既有传统的杭州小吃,也有现代的创新早餐。以下是一些常见的杭州早餐选项:
拌面:
杭州的拌面通常使用潮面煮熟后沥干,加入湖羊酱油、脂油、葱等调料拌匀。也有加入麻油或其他调料的拌面。
油条大饼:
油条和葱饼是杭州传统的早餐组合,油条外酥内软,葱饼则香脆可口。
包子:
包括肉包子、小笼包等,其中南宋御街、解放路、万松书院路等地有著名的包子店。
馄饨:
杭州的馄饨以皮薄馅嫩、汤清味美著称,如曹盛记馄饨、新丰小吃的虾肉小笼等。
豆浆豆腐脑:
杭州的豆浆和豆腐脑通常搭配油条或葱煎包一起食用。
粥类:
如大米粥、小米粥、八宝粥、牛奶粥等,是杭州人喜爱的早餐之一。
炒饭:
包括扬州炒饭、蛋炒饭等,简单快捷。
烧麦:
老贯桥烧麦是杭州非常著名的烧麦店,以鲜肉冬笋烧麦最为出名。
煎饼果子:
杭州的煎饼果子通常包括煎饼夹蛋、豆皮、油条等内馅。
其他特色早餐:
如清明果、龙井虾仁粥、蟹壳黄等,这些是杭州传统的早餐小吃。