维族油炸美食

维族油炸美食主要包括以下几种：

油炸馅饼

材料：羊肉、清油、洋葱、黑胡椒、盐、面粉。

制作步骤：

1. 将羊肉切成肉丁，洋葱切成碎末，和羊肉一起搅拌，加入适量的盐和黑胡椒。

2. 在锅内倒入适量的油烧热，将肉馅倒入锅中炒至肉香和葱香四溢，然后捞出放凉。

3. 将面和好，擀成圆形面片，加入炒好的肉馅，用齿轮压出波浪边。

4. 将面片中加入适量制作好的馅料，然后放在中温油锅里过一下，待面皮表面发黄后即可取出。

油炸馓子

材料：花椒水、熟油、蛋清、面粉。

制作步骤：

1. 将花椒水、熟油、蛋清和好的面搓成细条。

2. 将搓好的面条放油锅里炸，使其形状呈大半圆状，炸至金黄色时捞出摆放在盘内，围摆成多层圆柱形。

蜂蜜黄油炸鸡

材料：鸡肉、蜂蜜、油。