豆豉青椒鸡蛋炒面

豆豉青椒鸡蛋炒面是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

方便面2包

青椒2个

鸡蛋2个

蒜2瓣

葱1根

调料：植物油、盐、豆豉、生抽、老抽（可选）、蚝油（可选）、十三香（可选）

制作步骤

准备食材

青椒去籽清洗干净，切丝。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

方便面煮开，变软后捞出来，用冷水浸一下，沥干水装入盘中备用。

炒鸡蛋

锅里放入适量油，油热后放入鸡蛋液翻炒，炒好后盛出来装入碗中备用。

炒青椒和豆豉

锅里放入适量油，放入蒜翻炒出香味。

放入青椒翻炒两下，放入一勺豆豉翻炒。

炒面

方便面入锅后快速翻炒。

放入炒好的鸡蛋快速翻炒。