羊肉馅图解

羊肉馅制作图解一

用料：

羊肉 500g

胡萝卜 一个大的

大葱 100g

香油 2勺

花生油 3勺

姜 一块

食盐 适量

十三香 一勺

步骤：

1. 羊肉切成小块，然后剁匀。

2. 加入切成末的生姜和一些蒜末。

3. 剁匀后，加入鸡蛋。

4. 胡萝卜切成丁后焯水，然后加入剁匀，再加入葱末，剁匀。

5. 加入一勺十三香。

6. 加入香油和花生油适量，剁匀，这时羊肉馅应该有些水分了。

7. 加入蒜苗。

8. 加入生粉，拌匀即可。

羊肉馅制作图解二

用料：

羊肉调馅： 2斤

盐 适量

生抽 适量

姜 适量

大葱 三根

十三香 适量

花椒水 适量