猪肉片炒海带丝的做法

猪肉片炒海带丝是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

猪肉300克，切成薄片

海带100克，泡软切成丝

葱适量，切成段

姜适量，切成丝

大蒜适量，切成片

辣椒适量，切成末

料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精、蚝油适量

食用油适量

腌制猪肉

将猪肉片放入碗中，加入料酒、生抽、白胡椒粉、鸡精、蚝油拌匀，腌制15分钟。

炒制

热锅冷油，放入葱姜蒜和辣椒翻炒出香味。

将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒，炒至变色后，捞出备用。

锅中再加入适量的食用油，放入海带丝翻炒片刻。

加入煸炒好的猪肉继续炒匀。