婺源的早餐
婺源的早餐种类丰富,具有浓厚的地方特色。以下是一些推荐的早餐选项:
豆腐包
选用当地嫩豆腐制馅,外皮柔软,口感鲜香,是婺源人最爱的传统早餐之一。
婺源米粉
手工米粉韧性十足,搭配鲜美的骨汤,或加入辣椒酱与蒜泥提味,简单却唇齿留香。
汽糕
用米浆蒸制而成,入口软糯,搭配秘制酱料是地道风味的最佳呈现。特别推荐秀莲早餐店的薄汽糕。
糯米子糕
甜而不腻,是婺源民间传统食品,逢春节或有喜事时必备的食品。
中云肉饼
以鲜肉填馅,外皮金黄酥脆。
牛骨粉
樊老头樊氏牛骨粉是婺源上了必吃榜的一家宝藏小店,招牌牛骨粉,米粉Q弹爽滑,牛骨头卤的入味且香辣味十足。